Centro de Estudios MFP
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CURSO - 55 € - Certificado (5h)

ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

35 € si cursaste con nosotros el curso de Manipulador de alimentos

Curso certificado de ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS, organizado por el Centro de Estudios MFP en Sanlúcar de Barrameda y en El Puerto de Santa María. 

 

Dirigido a responsables de empresas de hostelería, responsables de compras, jefes de cocina, cocineros, camareros y empleados de establecimientos de restauración, hostelería y de alimentación.

 

Periódicamente, organizamos en nuestros centros cursos de Alérgenos e intolerancias alimentariasen el que te formarás en los métodos de prevención frente a alergias e intolerancias alimentarias y conocerás los nuevos requisitos del etiquetado de productos alimentarios. Aprenderás a adaptar tu carta según la nueva Normativa Europea.

 

Al finalizar el curso, conocerás los requerimientos del Reglamento (UE) nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 en relación a la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias, de obligado cumplimiento a partir del 13 de diciembre de 2014.

 

Estos cursos son impartidos por Inmaculada Román, licenciada en Ciencias Químicas, postgraduada en Agroalimentación, formadora en Seguridad Alimentaria, Técnico en Nutrición y Dietética y cuenta con experiencia en Laboratorio de Análisis de Alimentos.

 

Los interesados debéis solicitar la reserva de plaza, puesto que nuestro aforo es limitado.

 

Podéis obtener más información a través de nuestra sección de Contacto.

Estamos en:

c/ Santiago 32 (Barrio alto)
Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Teléfonos:

956 365 444

628 048 826

 

Av. de la Música, 5 (esq. c/ Piano, El Juncal)

El Puerto de Santa María (Cádiz)

Teléfonos:

956 855 452

618 210 250

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